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中国消费者报合肥讯12月29日，安徽省市场监管局发布元旦、春节假期消费提示，提醒广大消费者在欢度节日的同时，务必做好疫情防护，平安出行、错峰旅游、科学理性消费，谨防误入“低价游&rdquo

中国消费者报报道记者刘铭）点餐前无明确提示，结账时才看到收了餐位费，每人少则1元，多则5元、8元。如今，在四川成都、宜宾等地，餐位费已成为餐饮行业的一种收费潜规则，由此引发的消费纠纷时有发生。&ldq

二、结果与讨论1、不同制备的黑豆分离蛋白清除DPPH自由基能力分别用PBS缓冲液配置浓度为：1mg/mL、2mg/mL、3mg/mL、4mg／mL、5mg／mL、6mg/mL的黑豆分离蛋白溶液、自交联

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二、结果与讨论1、单一食品添加剂对面包感官。比容、色差的影响单甘酯对莜麦蔓越莓面包感官、比容的影响单甘酯作为一种产量大、经济有效的乳化剂，是改善面食加工和品质的优良添加剂。单甘酯对面包感官评分、比容的

2.1不同清洗方法的葡萄发酵过程中的菌群变化图1不同清洗方法的葡萄发酵过程中的菌群变化由图1A可知，经不同方式清洗的葡萄初始酵母菌数量为对照组>自来水>1%淀粉液>1%盐水；发酵0～

中国消费者报北京讯记者任震宇）3月15日，在中国消费者协会举办的“共促消费公平——2022年‘3•15’国际消费者权益日主题宣传活动”中，中国质量协会、中国汽车流通协会、中国商业企业管理协会

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采用1%盐水、1%淀粉液和自来水清洗赤霞珠葡萄，破碎后的葡萄浆接种活化后的活性干酵母ST进行发酵，通过测定发酵过程中微生物菌群、还原糖、可溶性固形物、乙醇、乙酸及香气物质的变化，考察不同洁净度葡萄的葡